| El Pan: Manual de Técnicas y Recetas de Panadería |
|
| El Pan: Manual de Técnicas y Recetas de Panadería |
|
| Title: | El Pan: Manual de Técnicas y Recetas de Panadería |
| BookID: | 537-14 |
| ISBN-10(13): | 9788494193408 |
| Publisher: | Libros Con Miga |
| Number of pages: | 520 |
| Language: | Spanish |
| Price: | 33.25 EUR |
| Rating: |
|
| Picture: |
|
| Description: |
Product Description Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los 'simits'. |